走进东盛阿胶

古法熬胶技艺
 
       作为熬胶传承人,战书记始终认为守护熬胶技艺是他的责任,而当他看到所有的阿胶生产企业为提高生产效率而全部采用了现代化生产工艺的状况后,更是执着的认为,守护和传承古法熬胶工艺是他的使命。他发现,采用现代工艺生产出来的阿胶提纯不够,燥性大,这是导致吃阿胶上火的根本原因。

胶源堂-战全兴-传承工艺-阿胶-战氏提纯法
 
       中国首个“女仕阿胶”也孕育而生。战书记历经50年时间反复研究唐宋及前人制胶配方,在熬胶过程中反复试验对比,终于发现“手工提纯”和“火候”控制要点,创造性提出了“战氏提纯法”。49道工序,1176个小时淬炼,不仅还原保留了唐宋宫廷手工熬胶高倍提纯技艺精髓,更开发出“中国第一条女仕阿胶”手工熬胶生产系统。

       胶源堂作为手工阿胶生产厂家,采用航天级的钛合金锅具熬制。钛合金相对于普通的熬胶工具来讲,耐高温、抗腐蚀等能力强,最大程度地保留了阿胶中的营养,而且的营养成分不会被破坏,是真正的生物阿胶,更环保和无污染。


战全兴-胶源堂阿胶

公司优势company advantage