品牌胶源堂

守艺者
 
一项技艺的传承,最重要的因素,便是人。
人的情感,让传承有温度,也让坚守掷地有声。
                                                                             ——守艺者

战全兴-手工阿胶-古法熬胶技艺-非物质文化遗产-熬胶技艺-胶源堂阿胶创始人-原东阿阿胶集团党委书记
 
“我出生在东阿,听着阿胶的故事长大。”

对于阿胶,也许每个东阿人或多或少都会有一种自豪感。这种感情,可以说……是长在血液里的。好像早就注定好了,这辈子就是要做跟阿胶有关的事儿。
 
23岁进入阿胶行业,从学徒做起,到现在,一晃就是半个多世纪。战全兴陪伴着阿胶从默默无闻到辉煌鼎盛,原材料的精进、配方的改良、工艺的进步……战书记亲自参与着它的每一次成长,就像看着自己的孩子,一点点长大。
 
作为手工熬胶传承人,常常会有一种使命感。因为你肩负的不是个人的名誉,而是整个阿胶传统工艺的兴衰,这个责任真的太大了。

面对市场上鱼龙混杂的阿胶品牌,有时候会觉得肩上的责任越来越重——不管工业如何发展,老祖宗传下来的技艺,永远都不能丢;做好阿胶的心思,一分也不能少!

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于是,七十多岁的时候,战书记创立了胶源堂。好多人问:“老战,你不回家享清福,还做什么厂子啊!”

“其实,我是不愿停下来。我要守着我的阿胶,守着对纯正阿胶的坚持,让更多的人能吃到好阿胶、吃得起好阿胶!”

在胶源堂,有战全兴对阿胶的坚守,对东阿与生俱来的情怀,还有对传统工艺付上一生的敬意。

胶源堂,想和你一起,做吃得起的好阿胶。
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一生守艺,一声敬意。
谨以此片,献给与战全兴怀着同样守艺之心的——每一个你。

战全兴-手工阿胶-古法熬胶技艺-非物质文化遗产-第七代手工熬胶技艺-胶源堂阿胶创始人-原东阿阿胶集团党委书记